つくる人から笑顔に。YOSHIKEI ヨシケイ

さつまいもを切ると、乳白色の液が出てきます。これは【ヤラピン】という成分で、【ヤラピン】は胃の粘膜を保護したり、便を軟らかくしてくれる効果があります。このため、さつま芋に含まれる豊富な食物繊維との相乗効果により、便秘解消に非常に役立つとされています。
お申し出のものは、収穫時に切り口から流れでた【ヤラピン】が表面に付着し、時間経過とともに黒く変色し固まったたものと考えられます。皮を剥くか、表面をたわし等で擦り、洗い流してからお召し上がり下さい。