つくる人から笑顔に。YOSHIKEI ヨシケイ

鬆（す）は、野菜が成長点を超えても成長しているものに起こりやすい症状で、ごぼうの中心部分の成長が追いつかなくなり、空洞ができると考えられています。ごぼうは大きく太い原料であるほど、中心部分の成長が追いつかなくなり鬆が入りやすくなります。
お召し上がりいただいて問題はございませんが、気になられる方は、ヨシケイまでご連絡いただけますようお願い申し上げます。