つくる人から笑顔に。YOSHIKEI ヨシケイ

アボカドはお届けをする前に追熟を行い、届いたその日に食べ頃の商品をお届けするようにしていますが、追熟の工程の中でヘタの部分から熟していくため、ヘタの部分に空洞が出来て黒く変色している場合がございます。これは実と空気が触れることによる酸化が原因です。（画像左）
ヘタの周りが柔らかく、へこんだり、陥没しているものは取り除くようにしておりますが、使用ができない場合はお手数ではございますが、ヨシケイまでご連絡をいただけますようお願い申し上げます。
黒い筋は、種子に栄養や水分を送るための維管束という組織です。維管束は、果肉に比べると酸化しやすい特徴があります。黒い点や筋が黒くなっているものは問題なくお召し上がりいただけます。（画像右）