つくる人から笑顔に。YOSHIKEI ヨシケイ

人参の中心部分が固くなっているのは、「とう立ち」と呼ばれる生理現象によるものです。
人参が花を咲かせるために中心部分から茎を伸ばそうとすることで、養分が茎の成長に使われ、中心部分が固くなってしまいます。
また、状態によっては中心部分に鬆（す）が入る場合もございます。

 

非常に固いため、調理やお召上がりいただくことは困難な場合もございます。
その場合は、新しい商品と交換をさせていただきます。