産地情報
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大好評企画!「一度は食べてもらいたいシリーズ 脂がのった赤魚」
2023年02月21日
日頃よりヨシケイをご利用いただきありがとうございます。
導入以来、沢山のご支持をいただいている、【グリーンランド海域 脂がのった赤魚】。
「美味しかった、もう一度食べてみたい!」とのお声にお応えして、3/13号のメニューに登場します!
まだお召し上がりになったことがないお客様は、是非この機会にご賞味下さい。
家庭料理の定番を集めた
ヨシケイのロングセラーコース「定番・楽定番」の3/18(土)メニューに登場します。
[ 一度は食べてもらいたい理由 ]
グリーンランド近海で、約10年前後の長い歳月をかけて成長した赤魚は、体に多くの脂を蓄えています。一般的な赤魚の脂質は4%前後ですが【脂がのった赤魚】は脂質が10%以上あります。天然の魚でしか味わえない、『脂はあるがしつこくなく箸がとまらない感動』をぜひ味わって下さいね。
[ 赤魚について ]
「こんなに美味しかったんだ!」と感じていただける厳選した赤魚です。お魚が苦手だな。というお子様でも、きっと大丈夫!
脂がのった赤魚は、肉のような[ サシ ]が入っているので、身にも脂が残り、ふっくら美味しくお召し上がりいただけます。
[ 調理時のおすすめ ]脂がのっているので、煮る時間が長いと脂が汁に流出してしまいます。煮る時間を短くしていただけると身に多くの脂が残り美味しくいただけます。ご飯によく合います! |
食卓に感動をお届けします ヨシケイ仕入部