つくる人から笑顔に。YOSHIKEI ヨシケイ

中心部分のみ白い場合、色が均一でない場合

生育過程での栄養の偏りにより起こる生理現象です。
栄養の吸収状況や生育環境の影響により、色が均一にならず、一部が白色や黄色に見える場合があります。特に中心部分が白くなっている場合は、中心部への色素の形成が十分でないことが原因と考えられます。
品質上の問題はなく、お召し上がりいただいても問題ございませんが、通常の人参と比べて甘みや風味がやや薄く、食感が少し硬く感じられる場合があります。
本現象は自然な個体差であるため、お届け品質基準内としております。どうぞ安心してお召し上がりください。

乾燥して全体的に白い場合

カット加工の際に洗浄、脱水工程を設けておりますので、その後の時間経過が影響して、表面が多少乾燥している場合がございます。