つくる人から笑顔に。YOSHIKEI ヨシケイ

たけのこの切り口に付着している白い結晶のようなものは、旨味成分であるアミノ酸の一種「チロシン」です。
製造工程で加熱した際に、旨味成分が表面に出てきたものだと考えられます。
原料由来の成分ですので、品質や安全性に問題はなく、安心してお召し上がりいただけます。
見た目が気になる場合は、水洗いかお湯にしばらく浸していただくと取り除きやすくなります。

ヨシケイがお手伝いできること

野菜のちょっとした変化でも、安全かどうか気になりますよね。
毎日の食材選びで「これ大丈夫かな？」と迷うことはありませんか？
ヨシケイでは、品質管理された食材を毎日ご自宅までお届けしています。