つくる人から笑顔に。YOSHIKEI ヨシケイ

ゴーヤの種が赤いのは、果実が熟しているためであり、毒性はなく、品質や安全性にも問題はございません。
ゴーヤは収穫後も追熟が進むため、時間の経過や気温の影響によって種が赤くなることがあります。
熟すにつれて果皮は黄色やオレンジ色に変化しますが、果皮が緑色のままでも種だけが赤くなる場合があります。 なお、赤くなった種の周りにはゼリー状の膜（仮種皮）が付いており、ほのかな甘みがあります。

 

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ヨシケイがお手伝いできること

野菜のちょっとした変化でも、安全かどうか気になりますよね。
毎日の食材選びで「これ大丈夫かな？」と迷うことはありませんか？
ヨシケイでは、品質管理された食材を毎日ご自宅までお届けしています。